Wulansari, K. A. .; Hudi, L. .; Saidi, I. A. . Physical, Chemical and Organoleptic Characteristics of Red Dragon Fruit Instant Drink Powder (Hylocereus polyrhizus): Karakteristik Fisik, Kimia Dan Organoleptik Serbuk Minuman Instan Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus). PELS 2022, 2.