Cultivation of Pakcoy Mustard (Brassica rapa L.) in a Hydroponic System in a Surabaya Vegetable Garden: Analysis of Plant Nitrogen Requirements
Budidaya Sawi Pakcoy (Brassica rapa L.) pada Sistem Hidroponik di Kebun Sayur Surabaya: Analisis Kebutuhan Nitrogen Tanaman
DOI:
https://doi.org/10.21070/pels.v8i2.2520Keywords:
Pakchoy, Hydroponics, Nitrogen, Leaf color chartAbstract
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui kebutuhan nitrogen pada tanaman sawi pakcoy ( Brassica rapa L.) yang dibudidayakan dengan sistem hidroponik Nutrient Film Technique (NFT) di Kebun Sayur Surabaya. Kegiatan berlangsung dari 28 Juli hingga 23 Agustus 2025 dan bersifat observatif-deskriptif melalui pengamatan langsung terhadap pertumbuhan serta kondisi fisiologis tanaman. Variabel yang diamati meliputi tinggi tanaman, jumlah daun, tingkat kehijauan daun menggunakan Leaf Color Chart (LCC), dan bobot segar saat panen. Hasil menunjukkan bahwa ketersediaan nitrogen berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan vegetatif pakcoy. Tanaman dengan tingkat kehijauan daun LCC 4–5 tumbuh paling optimal, memiliki tinggi rata-rata 25,8 cm, jumlah daun 11–12 helai, serta bobot segar mencapai 175,7 gram. Sementara itu, tanaman dengan nilai LCC 2–3 menunjukkan pertumbuhan lebih lambat dan daun berwarna kekurangan akibat kekurangan nitrogen. Penggunaan LCC terbukti efektif sebagai metode sederhana dalam menilai kebutuhan nitrogen tanpa analisis laboratorium, sehingga dapat dijadikan acuan bagi pelaku budidaya hidroponik dalam pengelolaan nutrisi. Hasil penelitian membuktikan bahwa pengaturan nitrogen yang tepat menjadi kunci dalam meningkatkan pertumbuhan, produktivitas, dan kualitas sawi pakcoy pada sistem hidroponik yang efisien dan berkelanjutan.
Downloads
References
[1] D. Gustaman, “Pengaruh Nutrisi Ab Mix Terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi Pakcoy (Brassica Rapa L) Dalam Sistem Hidroponik,” 2022.
[2] U. K. J. Suharjo, W. L. Siburian, dan M. Marlin, “Uji Enam Racikan Nutrisi Hidroponik pada Tanaman Pakchoy (Brassica rapa L.) sebagai Pengganti Larutan AB-Mix,” Proceedings Series on Physical & Formal Sciences, vol. 5, hlm. 251–259, Agu 2023, doi: 10.30595/pspfs.v5i.730.
[3] I. Adi Rolanda dan A. Zainul Arifin, “THE EFFECT OF NITROGEN FERTILIZER DOSAGE ON GROWTH AND PRODUCTION OF BITTER MUSTARD GREENS (Brassica juncea L.).”
[4] O. E. Ananda Putri dan K. Koesriharti, “Respon Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Sawi Pagoda (Brassica narinosa L.H. Bailey) akibat Aplikasi Pupuk Organik dan Pupuk Nitrogen,” PLANTROPICA: Journal of Agricultural Science, vol. 008, no. 1, hlm. 8–18, Feb 2023, doi: 10.21776/ub.jpt.2023.008.1.2.
[5] Gea Havizsya Pz, Raden Sutriono, dan I Putu Silawibawa, “Respon Pertumbuhan dan Serapan N Tanaman Pakcoy (Brassica chinensis L.) Terhadap Pemberian Pupuk Urea dan Kascing di Tanah Inceptisol,” Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agrokomplek, vol. 2, no. 1, Feb 2023, doi: 10.29303/jima.v2i1.2146.
[6] H. Alpandari dan T. Prakoso, “Pengaruh Beberapa Konsentrasi AB MIX Pada Pertumbuhan Pakcoy Dengan Sistem Hidroponik,” MJ-Agroteknologi, vol. 1, hlm. 2022–2023, [Daring]. Tersedia pada: https://jurnal.umk.ac.id/index.php/mjagrotek
[7] S. Miftarul Anzila dan A. Asngad, “EFEKTIVITAS KOMBINASI POC BONGGOL PISANG DAN DAUN KELOR TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKTIVITAS TANAMAN SAWI PAKCOY (Brassica rapa L.) DENGAN METODE HIDROPONIK,” 2022. [Daring]. Tersedia pada: https://journal.unilak.ac.id/index.php/BL
[8] I. Handayani, J. K. Achmad, D. Cireundeu, C. Timur, dan T. Selatan, “Artikel dipublikasi oleh Jurnal Agrosains dan Teknologi © 2021. Artikel ini berlisensi di bawah naungan Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License. EFEKTIVITAS PENGGUNAAN PUPUK ORGANIK CAIR KULIT PISANG KEPOK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN PAKCOY,” vol. 6, no. 1, 2021.
[9] W. Rahmatika, E. Soenyoto, R. D. Andayani Dan, dan Y. Susilo, “Peran Pupuk Organik Cair Urin Kelinci Pada Tanaman Pakcoy(Brassica rapa L),” 2022.
[10] P. Pemberian Limbah Cair Tahu Dengan Konsentrasi Yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan Tanaman Pakcoy dkk., “58 |.”
[11] A. Indah Yuliana dkk., “Agrosaintifika : Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian Analisis Pertumbuhan Tanaman dan Kejadian Hama Penyakit Tanaman Pakcoy (Brassica rapa L.) Akibat Pemberian Air Limbah Lele”.
[12] M. Sunanil Huda, H. Suheri, N. Hidayatun Nufus, dan P. Studi Agroekoteknologi Jurusan Budidaya Pertanian Fakultas, “THE EFFECT OF pH DIFFERENCES OF NUTRIENT SOLUTION ON THE GROWTH AND YIELD OF PAKCOY IN NUTRIENT FILM TECHNIQUE (NFT) HYDROPONIC SYSTEM,” vol. 33, no. 1, 2023.
[13] D. Ariansyah Putra, D. Hariyati Adam, N. Elizabeth Mustamu, dan F. Syawal Harahap, “ANALYSIS OF SOIL NITROGEN STATUS IN RELATION TO N UPTAKE BY PADDY RICE PLANTS IN UJUNG BANDAR RANTAU SELATAN DISTRICT, LABUHAN BATU,” Jurnal Pertanian Agros, vol. 24, no. 1, 2022.
[14] M. A. Hakim, A. Krisnohadi, dan S. Sulakhudin, “PEMETAAN SEBARAN STATUS UNSUR HARA N, P, DAN K TANAH PADA LAHAN PERKEBUNAN KELAPA SAWIT RAKYAT KECAMATAN SANDAI KABUPATEN KETAPANG,” Jurnal Sains Pertanian Equator, vol. 13, no. 3, hlm. 905, Jul 2024, doi: 10.26418/jspe.v13i3.77974.
[15] T. Camenzind, A. Lehmann, J. Ahland, S. Rumpel, dan M. C. Rillig, “Trait-based approaches reveal fungal adaptations to nutrient-limiting conditions,” Environ Microbiol, vol. 22, no. 8, hlm. 3548–3560, Agu 2020, doi: 10.1111/1462-2920.15132.
[16] R. I. Ramadhan, H. Fitriyah, dan E. R. Widasari, “Sistem Deteksi Daun Busuk pada Pakcoy Hidroponik menggunakan Metode Thresholding pada Warna Hue dan Saturasi berbasis Raspberry Pi,” 2023. [Daring]. Tersedia pada: http://j-ptiik.ub.ac.id
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
Categories
License
Copyright (c) 2026 Radytha Aprilia, A. Miftakhurrohmat
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
